Faida za asali kiafya

Asali hutumika sio tu kama chakula bali baadhi ya watu huitumia

pia kama dawa. Asali ina uwezo wa kuondoa chembe chembe

haribifu mwilini na hivyo kuulinda mwili dhidi ya maradhi mbalimbali. Asali

ina virutubishi mbalimbali ikiwa ni pamoja na vitamini, madini na protini kwa

kiasi kidogo. Vilevile, asali ina sukari nyingi ambayo ni asilimia themanini (80%).

Kutokana na asali kuwa na sukari nyingi, asali ina nishati-lishe nyingi kama ilivyo

sukari, hivyo ikitumika kwa wingi huongeza uzito wa mwili.

Asali iliyokomaa kwa kawaida ina kiasi kidogo cha maji, chini ya asilimia ishirini

(20%). Asali iliyoongezewa maji inachacha mapema (inaharibika) na inaota

ukungu (fangasi), ambao wakati mwingine hauonekani kwa macho. Kwa kawaida

asali iliyokomaa na isiyochanganywa maji ikihifadhiwa vizuri haiharibiki kwa

miaka mingi, bila hata ya kuwekwa kwenye jokofu.

Kiasili, asali ilikuwa ikitumika kwa sababu maalum na kiasi kidogo tu, hivyo

hatari ya kumwongezea mtu uzito haikuwepo. Mara nyingi mtu anayetumia asali

alikuwa anatumia kijiko kimoja au viwili kwa siku na sio kila siku. Hata hivyo,

kumekuwa na imani potofu kwamba asali uweza kupunguza uzito wa mwili na

hivyo husababisha walengwa kutumia asali kwa wingi. Hii si kweli. Ikumbukwe

kwamba asali ina nishati-lishe kwa wingi ambayo huchangia kuongeza uzito wa

mwili hivyo huweza kuleta madhara iwapo itatumika kupita kiasi.